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[餐饮商家] 厨房部冬季菜肴创新活动

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[LV.5]常住居民I

发表于 2016-12-19 20:01:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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道在日新,艺亦须日新。
新者生机也,不新则死。
                                    -----------徐悲鸿
      12月13日,披云徽府菜馆厨房部在一楼大厅开展冬季菜肴创新活动,各位大厨踊跃参与,针对当地徽府菜的特色和冬季消费者的需求,研发出一道道创新菜肴,本次活动由副厨师长程永辉主持。
      副店长对大家的作品进行了点评,根据菜肴的色泽、口味、形状、营养方面提出了改善的意见,其次要求大家一定要精益求精,认真对待不足之处。通过菜肴创新的制作和设计,提升厨师的个人水平及创新能力,推动披云徽府菜品质量的上升。
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