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[餐饮商家] 披云徽府菜——羊蝎子山药汤

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签到天数: 48 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2016-11-12 20:34:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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披云徽府菜——羊蝎子山药汤
主料:羊蝎骨
辅料:山药、葱花、孜然粉
制作方法:
1、将羊蝎骨改刀成块焗去血水,放入姜中加水炖熟;
2、将山药去皮改刀成滚刀状过水备用;
3、将炖熟的羊蝎子骨头调味,放入山药装入煲中。
特点:汤味香浓
注意事项:羊蝎骨去腥很重要。
营养成分:补虚、驱寒、益肾气。
制作人:洪建国
监制人:中国徽菜大师、歙县披云山庄行政总厨章小虎

签到天数: 213 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2016-11-16 10:16:54 | 显示全部楼层
好吃
徽州甲酒
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