查看: 159|回复: 0
    收起左侧

    [餐饮商家] 披云徽府菜——铁板酿豆腐

    [复制链接]

    签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2015-5-24 12:25:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册成为会员,享用更多功能,让你轻松玩转徽州

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

    x
    02.jpg
    披云徽府菜——铁板酿豆腐
    主料:六月黄石磨豆腐
    辅料:夹心肉末、干香菇
    制作方法:
    1、将石磨豆腐片去外皮后切成5厘米乘2厘米乘2厘米的块备用。
    2、夹心肉末调味打上劲后加入水发香菇丁调成肉馅。
    3、将切好的豆腐块中间掏出一个方格、酿入肉馅后下菜油锅中煎制两面金黄。
    4、将煎好的酿豆腐用蚝油土酱调味烧制入味盛入烧热的铁板上即可。
    营养成分、功效:造型美观、口味香醇、营养丰富、底蕴深厚。
    制作者:冯海威
    监制:中国徽菜大师、披云百变徽宴行政总厨 李 斌

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

    本版积分规则

    发布主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

    QQ| 政策法规|手机版|小黑屋| 故园徽州网
    皖公网安备 34100202000037号 举报热线:13905590960 违法和不良信息举报

    Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc. 黄山市故园徽州文化促进会 All Rights Reserved.

    Powered by Discuz! X3.4( 皖ICP备19009585号-2 )

    快速回复 返回顶部 返回列表