查看: 253|回复: 1
    收起左侧

    [餐饮商家] 披云徽府菜——徽州油灯粿

    [复制链接]

    签到天数: 48 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2015-5-24 12:21:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册成为会员,享用更多功能,让你轻松玩转徽州

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

    x
    01.jpg
    披云徽府菜——徽州油灯粿
    主料:嫩南瓜
    辅料:面粉、鸡蛋、精盐
    制作方法:
    1、将嫩南瓜洗净切成细丝备用。
    2、面粉加入鸡蛋、挑入精盐加水调成稀糊,以以手带糊可挂片为宜。
    3、将嫩南瓜丝用精盐略微腌制发蔫后挤干水分拌入面糊中。
    4、将挑好的南瓜丝面糊盛入马勺中均匀的滑入5成热油锅中炸制表皮金黄即可。
    营养成分、功效:油灯粿是徽州地区初夏季节的开胃小吃、颜色艳丽,营养丰富。
    制作者:孙彪
    监制:中国徽菜大师、披云百变徽宴行政总厨 李 斌

    签到天数: 100 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2015-5-26 09:54:02 | 显示全部楼层
    学习了。
    徽州甲酒
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

    本版积分规则

    发布主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

    QQ| 政策法规|手机版|小黑屋| 故园徽州网
    皖公网安备 34100202000037号 举报热线:13905590960 违法和不良信息举报

    Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc. 黄山市故园徽州文化促进会 All Rights Reserved.

    Powered by Discuz! X3.4( 皖ICP备19009585号-2 )

    快速回复 返回顶部 返回列表