查看: 3659|回复: 35
收起左侧

[徽菜文化] 有奖征集徽味酒店设计创意

[复制链接]

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

发表于 2014-5-16 14:55:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册成为会员,享用更多功能,让你轻松玩转徽州

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x
本帖最后由 祝明 于 2014-6-17 23:44 编辑


此为最初设方案,看上大气,因为地方不大,占地浪费太多个人选了下边的方案
       早在来故园注册时的几年前就有把《十八朝赛琼碗》做成产业想法,一直没有精力和资金,现在想把它从祖宗遗产做成实实在在的产业!现在选址已经选好,因为资金有限地点比较偏,在碧桂园凤凰商城正中,做百姓平民化特色餐饮,让回徽州的徽友和各地友人来徽州吃到地道的徽菜,欢迎大家提供好的建议,从装修到策划,目前我全是门外汉一点也不懂一切从零开始事!
凤凰商城.jpg



效果图.jpg

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2014-5-16 14:59:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 祝明 于 2014-5-16 17:08 编辑

徽州传统地面是青砖或青石,但感觉着色太深,用米黄石材又觉得太现代, 不知有没有其它好的材料,便宜又好看,用盘装饰目前徽州应该没有同样的体现赛琼碗特色但难找这么多不一样图案的,目前还没有定稿,哪个搞设计的可以帮忙设计效果图,对采用的设计图和其它好的建议给100-1000元奖励,开业后可抵餐费。 大厅效果图设计方案改-1.JPG
徽州甲酒
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2014-5-16 14:59:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 祝明 于 2014-5-16 17:21 编辑

点菜区分六个版块,每块争取做40-60道菜展示,把徽州常有的菜系和小吃全部展示出来
点菜区效果图设计方案-1.JPG
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2014-5-16 14:59:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 祝明 于 2014-5-16 15:19 编辑

占位
过道效果图设计方案1-1.JPG
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2014-5-16 14:59:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 祝明 于 2014-5-16 15:55 编辑

一楼平面图
一层平面布置图-1.jpg
厨房.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2014-5-16 14:59:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 祝明 于 2014-5-16 16:00 编辑

二楼做大厅包厢基本没有了 ,是做个10桌大厅还是全做包厢纠结中!
二次平面布置图-1.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1224 天

[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-5-16 15:05:08 | 显示全部楼层
开饭店?
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2014-5-16 15:07:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 祝明 于 2014-5-16 15:11 编辑

是的,时机是非常的不好,好多不景气,但也是时机,因为碧桂园房租相对便宜,以百姓及普通游客为主,只是想把赛琼碗做成产业,必需从餐饮做起,再做特产和美食实体经济!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1224 天

[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-5-16 15:11:23 | 显示全部楼层
祝明 发表于 2014-5-16 15:07
是的,时机是非常的不好,只是想把赛琼碗做成产业,必需从餐饮做起,再做特产和美食实体经济!

开饭店要好几方面的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

 楼主| 发表于 2014-5-16 15:15:31 | 显示全部楼层
自由人生 发表于 2014-5-16 15:11
开饭店要好几方面的。

是的,这些我全是门外汉,还得从幼儿园开始学起!目前还在策划阶段,争取在上半年把设计、审批等方案做完,下半年装修,春节后配套桌椅、餐具招聘人员培训,明年五一前后试营业员和高铁通车同步正式开张
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

发布主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

QQ| 政策法规|手机版|小黑屋| 故园徽州网
皖公网安备 34100202000037号 举报热线:13905590960 违法和不良信息举报

Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc. 黄山市故园徽州文化促进会 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4( 皖ICP备19009585号-2 )

快速回复 返回顶部 返回列表